Un ouvrage de formation professionnelle et de valorisation des compétences créé sur mesure à l'intention des travailleurs d'ESAT ou d'EA en atelier blanchisserie, ou pour jeunes adultes de SIPFP en pleine pré-professionnalisation.
Voici quelques visuels
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Le travail d’accompagnement qu’il suscite poursuit trois objectifs principaux :
– Comprendre le fonctionnement globale d’une blanchisserie, et donner ainsi plus de sens aux consignes d’organisation, d’hygiène et de sécurité;
– S’approprier et utiliser le vocabulaire professionnel spécifique à ce secteur d’activité;
– Identifier et valoriser ses compétences et savoir-faire professionnels.
Des situations de réflexion et de formation, rendues accessibles, y compris aux non-lecteurs, par l’utilisation de plus de 1000 images et visuels. Des espaces dits de « recueil des pratiques » donnent également à chacun l’occasion de contextualiser et de personnaliser le support.
Un pas supplémentaire pour la personne accompagnée vers une pleine autonomie dans l’exercice de son activité professionnelle en blanchisserie.
Les thèmes :
La logique de l’organisation, la réception, le tri du linge, le marquage, les familles textiles, les risques du métier, les règles d’hygiène, la marche en avant, les précautions de lavage, la zone de finition, les machines et le matériel professionnel, la relation client, le conditionnement et l’expédition, la traçabilité, le contrôle qualité etc.
Blanchisserie
Esat & Ea
228 pages – 210x297mm – 2014
ISBN 978-2-9531466-6-0
39€
