Blanchisserie

Sous la forme d’un livret individuel et personnalisable, cet outil facilite la mise en place de temps de formation professionnelle en ESAT ainsi qu’en SIFPF. D’un niveau d’exigence adapté à la spécificité du travailleur en ESAT et EA, il aborde toutes les facettes du travail en blanchisserie et permet d’identifier, de valoriser, de développer et d’évaluer les compétences professionnelles spécifiques à cette activité.

L’ouvrage regroupe une multitude d’exercices s’appuyant sur de nombreux supports visuels (photos, schémas), permettant ainsi une forte accessibilité de l’outil quelques soient les difficultés de lecture et d’écriture rencontrées.

Conçu à partir de l’observation du fonctionnement d’établissements du secteur protégé et du milieu ordinaire, cet ouvrage est organisé en 9 séquences : l’environnement professionnel, la logique de l’activité, l’hygiène en blanchisserie, les machines et le matériel professionnel, les risques professionnels en blanchisserie, la famille textile et tri du linge, les postes de travail et le contrôle qualité, marquage du linge, conditionnement et expédition, point compétences. Chacune des séquences est elle-même composée de 4 parties : formation, recueil des pratiques, vocabulaire professionnel, compétences.

Le travail d’accompagnement qu’il suscite poursuit trois objectifs principaux :
- Comprendre le fonctionnement global d’une blanchisserie, et donner ainsi plus de sens aux consignes d’organisation, d’hygiène et de sécurité ;
- S’approprier et utiliser le vocabulaire professionnel spécifique à ce secteur d’activité ;
- Identifier et valoriser ses compétences et savoir-faire professionnels.

Titre : Blanchisserie
Date sortie / parution : 2020 - 2ème édition
ISBN : 978-2-9531466-6-0
Nombre de pages : 228
Dimensions : 210x297mm